Kẹo gương - Đặc sản Quảng Ngãi

- Kẹo gương - Đặc sản Quảng Ngãi - KL: 230g

Kẹo gương - Đặc sản Quảng Ngãi

  • Giá bán:40,000 vnđ

Kẹo gương - một món ăn đậm chất miền trung, đặc sản vùng đất Quảng Ngãi. Kẹo gương được chọn là 1 trong 4 loại đặc sản tiêu biểu của Quảng Ngãi. Kẹo gương được làm từ mạch nha được trộn với đường cát trắng nấu lên với nhiệt độ chuẩn đến khi tạo ra một màu vàng nhạt, sau đó được trộn thêm vani và một ít nước cốt chanh cho hương thơm. Hỗn hợp đường, mạch nha, vani, chanh đã đúng độ chuẩn thì được nhất ra khỏi bếp cho khỏi cháy lớp đường, tưới hỗn hợp này vào một khay đã đặt sẵn với những hạt đậu được rang vàng. Lớp đường được dạt thật nhanh cho đều trên khay, sau đó cho hạt mè rãi đều lên trên khay. Sau đó để nguội và xén kẹo thành những miếng nhỏ cho vào bao bì và đóng hộp.

Kẹo gương có những bí quyết riêng để đường vừa tới và đúng lửa, để tạo vị ngọt đậm riêng cho kẹo gương người thợ hay dùng trứng gà để loại bỏ một số tạp chất và tạo vị ngon cho kẹo gương. Khi làm kẹo gương quan trọng nhất là canh độ tới của đường, nếu đường còn non quá thì không có độ trong như gương, còn già quá thì dễ bị đen và đắng. Kẹo gương không dùng bất kỳ hóa chất nào trong qua trình chế biến, mạch nha, chanh tươi(tránh hiện tượng lại cát), vani, đường là những nguyên liệu mang đến sự thơm, giòn, ngọn, béo...của kẹo gương - Đăc sản Quảng Ngãi.

Kẹo gương - đặc sản Quảng Ngãi

Kẹo gương - đặc sản Quảng Ngãi

Kẹo gương - đặc sản Quảng Ngãi

Kẹo gương - đặc sản Quảng Ngãi

Kẹo gương - đặc sản Quảng Ngãi

Kẹo gương - đặc sản Quảng Ngãi

Kẹo gương - đặc sản Quảng Ngãi

Kẹo gương - đặc sản Quảng Ngãi

Kẹo gương dùng khi uống trà rất ngon, ăn dễ bị ghiền, cứ nhai hoài mà hết hộp kẹo gương lúc nào không hay. Kẹo gương được chọn là đặc sản Quảng Ngãi và rấ nhiều người mua để làm quà khi tặng người thân cũng như là đem về để dành thưởng thức. Kẹo gương Hoàng Yến là một thương hiệu được mọi người tin dùng khi mua sản phầm kẹo gương từ Quảng Ngãi.

Gọi điện đặt hàng: 0903.999.117 (giao hàng tận nơi).

Miễn phí ship với số lượng >10hộp.

GIÁ: 40.000đ/hộp 230gram.

Bình luận (2)

Gửi bình luận của bạn

Captcha reload
  • Thắng Trần (05-07-2016) Trả lời
    Đã đặt hàng 5 hộp. Ship giao gấp qua Q5 vào ngày mai nhá.
    • dacsanbamienvietnam.com (06-07-2016)
      Đã giao hàng. Cảm ơn bạn đã ủng hộ shop.